月份: 2024 年 4 月

黑龙江蔓越莓、云南松茸饼干、陕西火龙果、甘肃南美白对虾……一场席卷全国的“农业大摸底”让消费者们惊喜连连。立足“土”、体现“特”、形成“产”，近年来各地加快发展乡村特色产业，已建成180个优势特色乡村产业集群，全产业链产值超过4.6万亿元，辐射带动1000多万户农包養民。“土特产”，正出现不少新变化。

产品“上新”

依托地方资源和农艺技术，特色产业方兴未艾

一方水土养一方物产。农业农村部乡村包養产业发展司有关负责人介绍，各地在深入了解本地乡土资源“家底”、做好产业规划布局的同时，分析新的市场环境和技术条件，顺应消费需求适度调整供应链，形成乡村特色产业竞争新优势。2023年，我国新认证登记绿色、有机和名特优新农产品1.5万个。

“发展新‘土特产’，资源禀赋是首要基础。”黑龙江八一农垦大学校长李翠霞说，比如黑龙江抚远地势低洼，冬季寒冷漫长、夏季温热多雨，良好的水环境为蔓越莓水收提供了充足条件。在此基础上，育种、栽培、水利、气象等多环节技术赋能，帮助特色产业扎下根。

“南果北种”“南蟹北养”……蓬勃发展的设施农业，让不少农产品实现了跨区种养、错季生产、周年供应。目前，全国现代设施种植面积达4000万亩，约70%的肉蛋奶和52%的养殖水产品由设施养殖提供，多元化食物供给体系加速构建。

口味出新

科技和绿色加持，农产品品质不断升级

立足本地特色资源和产业特点，各地积极与科研院所合作对接，以新品种新技术推广、技术规范推广、科技成果转化等方式，打造绿色优质产品链条，促进产业转型升级和高质量发展。

在重庆，通过调整传统制作配方和腊制工艺，推出低盐榨菜、低温发酵腊肉等产品。在陕西延安、榆林，地方政府与科研院所合作建立苹果研究院和试验站，先后引进国内外苹果新品种219个，选育优良品种12个。“香味浓郁、质地脆等特征，是近几年新优品种的需求特点，也是西北苹果产区品种结构迭代升级的方向。”陕西省苹果产业技术体系岗位科学家王雷存说，通过加快引导果农优化品种结构、栽培模式和商品化处理水平等，推动优势区域差异化发展。

2023年，我国主要农作物病虫害绿色防控面积覆盖率达54.1%，农产品质量安全例行监测合格率连续5年保持在97.4%以上。规模以上农产品加工业企业超过9万家，农产品加工转化率达到74%，比上年提高2个百分点，农产品加工能力和水平不断提升。现代农业园区建设提档升级，新建50个国家现代农业产业园、40个优势特色产业集群、200个农业产业强镇，创建100个农业现代化示范区。

流通向新

补链条、树品牌，更多“土特产”线上线下热销

专家表示，从市场反应看，一些“隐藏款”特产乍一浮出水面即获破圈传播，不少家喻户晓的土特产再度翻红，电商平台搜索频次和下单量成倍增长，折射出特色农产品背后广阔的市场空间和强大的内需动力。

“酒香也怕巷子深”。提高农业质量效益和竞争力，离不开品牌强农。2023年，我国农业目录体系初步形成，目前已发展全国精品培育品牌144个，省级目录区域公用品牌1100余个，企业品牌1700余个，产品品牌约2000个，31个省（区、市）均出台品牌支持政策，形成了部级统筹抓精品、省级系统抓目录、市县推进抓落实的品牌发展促进机制，各类农产品加快打造“金字招牌”。

补齐冷链物流等短板，助力小农户对接大市场。2020年以来，中央财政共支持建设7.5万个产地冷藏保鲜设施，新增库容1800万吨以上，县级覆盖率达70%以上，产地冷藏保鲜、商品化处理、产后集散、均衡供应和产业抗风险能力显著提升。2023年，农村网络零售额达到2.49万亿元。

“进一步做好‘土特产’文章，关键是用新的视角来审视本地区的乡村资源包養禀赋。”中国人民大学农业与农村发展学院副院长毛学峰建议，一方面，要摸清资源、市场情况，科学规划特色产业品种规模，避免“一哄而上”，在产销对接上给予相应扶持；另一方面，农产品上行迫切要求标准化，要通过搭建平台公司、引入职业经理人等，围绕育种、生产、分级加工以及包装设计等全产业链各环节进行多维度升级，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。同时，健全利益联结机制，让更多农民分享产业增值收益。

（本报记者郁静娴）

黑龙江蔓越莓——

浆果映红黑土地

蔓越莓原产北美地区，为什么成了黑龙江特产？抚远市一家蔓越莓种植基地负责人李峰介绍，抚远地处我国陆地最东端，气候寒冷，富有酸性土壤和优质水资源，非常适宜蔓越莓生长。

每年9月底到10月中旬，蔓越莓成熟了。水收时，种植田里会灌满水，机械水车将蔓越莓果实脱落下来，收集到一起。远远望去，大片蔓越莓鲜果形成一片红色的海洋，映红了黑土地。观赏蔓越莓水收成为一道独特风景，带动了特色观光游。

“蔓越莓营养价值丰富，富含包養多种抗氧化物质。”李峰说。采摘后，基地会将大部分蔓越莓加工制成蔓越莓胶囊、蔓越莓干等。当地企业还在探索新的“打开方式”，研发蔓越莓啤酒、面膜等产品。

让李峰骄傲的是，为了培育出拥有自主知识产权的蔓越莓新品种，抚远蔓越莓种子曾两次搭乘神舟飞船，进行“太空育种”。

近年来，抚远市通过“龙头企业+基地+农户”模式，带动产业发展、农户增收。过去5年，蔓越莓种植基地累计为农民分红400多万元，每年带动1000余人就业。

（本报记者祝大伟）

产业简介

从2014年引进种植至今，黑龙江抚远蔓越莓种植面积已达4200亩，成为全国最大的蔓越莓种植基地。去年，全市蔓越莓产量达2700吨。

湖北鱼子酱——

山清水秀鲟鱼美

湖北省宜都市高坝洲镇天平山村，清江鲟鱼谷特种渔业有限公司无菌低温车间里，工人们身穿防尘服，手拿镊子，正认真挑选着黑色鱼子。

“这些刚取的鲟鱼子，需要经过挑卵、洗净、拌盐等20多道工序，才能装进罐子里压实密封，再经一个月左右发酵，最终形成餐桌上的鱼子酱。”公司总经理季坚义介绍，所有处理工序必须要在15分钟内完成，才能最大程度保证鱼子酱的鲜度与口感。

传统的鱼子酱由捕捞自里海、黑海等水域的野生鲟鱼卵制成。我国不断攻克野生鲟鱼驯养难题，形成了世界最大的鲟鱼养殖繁育加工产业。目前，世界上70%的鱼子酱产自我国，而湖北宜都的鱼子酱就占全球份额的30%，年产量达到100吨。

鲟鱼养殖并非易事，从鱼卵孵化到长到符合取卵标准，杂交鲟需要7到8年时间，而高端的欧洲鳇、达氏鳇养殖周期需要15年以上。“鲟鱼对环境比较敏感，生长水温往往在25摄氏度左右，要求水质清洁、溶氧量高。”季坚义说，如今，当地的鲟鱼从网箱养殖到恒温恒湿的鱼池养殖，产量也逐渐得到控制。

近年来，宜都推出多种鱼子酱产品。鱼子酱走上更多人的餐桌，也带动了宜都的农业产业发展。目前，宜都已发展鲟鱼养殖企业5家，年产值超过2亿元。

（本报记者吴君）

产业简介

湖北宜都养殖鲟鱼历史可追溯至上世纪90年代。如今，宜都养殖的鲟鱼有26个种类100多万尾，鱼子酱年产量达到100吨。

江西鳗鱼——

养鳗闯出致富路

徐艳包養網这次回到江西新余的老家，“结识”了家乡的新特产。

“炭烤鲜鳗，来一个！”晚上，徐艳与朋友来到一家餐厅吃饭，在菜单上看到这道菜品，不禁眼前一亮。“这个鳗鱼是我们‘新余籍’的。”服务员介绍。

徐艳十分惊讶：“我们新余不靠海、不沿江，能产鳗鱼？”原来，江西目前鳗鱼养殖产业规模已居全国前列。

在新余瑞之辉水产养殖有限公司，记者走进鳗鱼养殖保温棚，只见清澈的鱼池里，一条条鳗鱼自在游动。

“生态环境好、水质好的地方，适合养鳗鱼。”来自福建的商人刘仲辉在一旁介绍。2020年，他看中了新余的自然优势，在此投资建了70个鱼池，共2.1万平方米，年产鳗鱼800吨。

上世纪90年代，江西开始引进鳗鱼养殖企业，产业规模不断发展壮大。2019年以来，新余先后投产7家鳗鱼规模化养殖基地。

“养鳗鱼不仅是新余生态的活广告，还是当地群众致富的快车道。”刘仲辉说。

（本报记者周欢）

产业简介

江西现有鳗鱼养殖、加工企业80余家。目前，新余鳗鱼养殖年产量达1500吨，鱼苗、鳗鱼年产值达11.5亿元。

贵州抹茶——

一抹茶青出深山

一杯牛奶，淋上抹茶液，晕染出浅浅的绿色，一杯抹茶鲜奶就出炉了。这是贵州省贵阳市一家茶饮店的热销单品。奶茶中的抹茶，来自梵净山脚下的“世界抹茶超级工厂”。

高海拔、低纬度、寡日照、多云雾，贵州拥有种茶的气候优势，抹茶产量占全国1/4，出口40多个国家和地区。

在铜仁市，世界自然遗产地梵净山云雾缭绕，负氧离子含量高。2017年，江口县引进贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司，发展抹茶产业；次年，全球最大的抹茶单体车间在梵净山脚下建成。

眼下，梵净山下的万亩茶园生机勃勃。春天，茶树发芽的时候，技术人员会用遮阴网对其进行遮阴覆盖，这是抹茶专属茶园在养护环节区别于一般茶园的关键工序。

“通过遮阴覆盖，减少光合作用，提高氨基酸和叶绿素含量，让叶子更绿。”公司副总经理兰方强介绍，“同时降低茶多酚含量，减少苦味。抹茶的鲜爽感，正是来自这道工序。”

茶叶制成碾茶后存放半年至一年，再拼配成不同口感的抹茶，应用到咖啡店、奶茶店、甜品店等。来自贵州深山里的一抹茶青，以独特的鲜爽美味，充盈人们的味蕾，带来产业发展的甘甜。

（本报记者陈隽逸）

产业简介

铜仁市被称作“中国抹茶之都”，目前，该市高标准建成抹茶原料基地3万亩。去年全市抹茶总产量700吨，产值达2.4亿元。

云南夏威夷果——

坚果丰收香满坡

“您订购的坚果礼盒已经发货啦！”今年春节，云南临沧的夏威夷果备受欢迎，订购电话响个不停。

临沧市镇康县众裕农业开发有限公司总经理马建瑞高兴地说，今年是夏威夷果卖得最好的一年。

夏威夷果，又名澳洲坚果。果仁呈象牙色，酥脆、香甜。地处澜沧江与怒江之间的临沧，有得天独厚的光、热、水、土等资源。上世纪90年代，临沧市引进试种夏威夷果。经过多年的品种选育和推广，现在，临沧全市坚果种植面积已达262.77万亩。

“满山坡，坚果熟……”在镇康县田坝村，村党总支书记王东权带着村民保花保果，唱起这首村民编写的歌谣。“一开始，村民连夏威夷果的名字都没听说过。去年夏威夷果大丰收，大家种植的积极性很高。”王东权说，近两年，村民管理水平有了很大提升，坚果产量和品质也都明显提高。

为了带动全市坚果产业规模化、产业化发展，临沧还引进多家坚果开发企业。“坚果还挂在树上，就有收购商主动来询问。”王东权说。去年，全村夏威夷果产量超过6000吨，产值超过5000万元。

（本报记者李茂颖）

产业简介

2023年，临沧市坚果干壳果产量9.65万吨，综合产值59.39亿元，其中农业产值24.91亿元，农产品加工业产值25.38亿元。

春节前夕，在浙江省临海市桃渚镇冬瓜山村，村民董善富正忙着“大单子”。他一边说话一边忙着打包：“共富工坊向我们下了红薯订单，我得抓紧出货，这一笔能多挣三四千元哩！”

董善富提及的是一家专门帮农民打通农副产品销售渠道的产业赋能型工坊，采取“工坊接单、村集体协调、农民出货”模式。两年前，临海成立首家共富工坊，如今，已成功打造政、企、村、民多方联动的共富新路径，农旅融合型、电商直播型等工坊全域开花。

数据显示，在临海，目前已建成工坊212家，吸纳农村剩余劳动力8500余人，其中低收入群体有7瑜伽場地35人，累计发放订单加工费1.2亿元。去年，全市农村居民人均可支配收入39839元，同比增长6.9%，而全市低收入农户人均可支配收入19725元，同比增长达12.6%。

农民增收，产业是基础。作为传统农业大市，临海产业基础深厚，但一直以来存在农业品牌多而散、影响力有限、溢价率不高等问题，成立共富工坊后，实际运营中多多少少也会碰到上述困阻。如何蹚出新路来？对此，该市掀起了一场“工坊造血行动”，挖掘一批熟悉村风民情、关注市场行情、拥有人脉资源的“农百晓”，并联合相关部门单位力量，组成“助农联盟”，取名“帮农客”，成效开始日益显著。

山野奔出新奇军

“第一个订单就是100箱！”说起前不久的这件事，汇溪镇山安村党支部书记金正法至今仍激动不已，连声音都不禁提高了几个八度。山安村是个典型的山区村，村集体经济薄弱。几年前，金正法想到一个致富金点子——养殖蛋鸭，并且建了个共富工坊，进行示范带动。

村里带头，百姓有底，大家都铆着一股劲，纷纷加大投入、扩大规模，有啥不懂的，三天两头往工坊跑。在专家们的指导下，眼看着鸭蛋产量大幅提高，大家脸上乐开了花，可好景不长，随之而来的销售难题又给浇了盆冷水：没销路，产量再時租場地高有何用？

卖不出去鸭子，多吃一天饲料，里外都是成本。正当大家急得如同热锅上的蚂蚁时，“帮农客”王必光来了。他经营着两家超市，同行之间人脉颇丰，去年11月被北部片区党建联建聘为“帮农客”团队成员，得知山安村鸭蛋滞销的情况后，便第一时间找到了金正法。一番沟通后，买卖很快谈成！几天后，鸭蛋成功上架当地5家商超。

“鸭蛋解压”只是助农行动的一个缩影。去年以来，临海以片区党建联建为载体，立足各镇街的产业资源，因地制宜打造党员助农服务队。各个团队以“帮农客”之名，不仅吸纳了供销社、金融机构、物流公司等专业力量，还导入了一批种植能手、土专家、农创客、村播等加入助农“朋友圈”。

“帮农客”一头连着农民，手握乡村一手资料，一头连着市场，动态提供供需信息。至此，小乡村与大城市、小农民与大市场之间的壁垒得以打破。临海市委组织部组织科科长华振杰表示：“目前，临海的‘帮农客’队伍已有759人，每个村都有党员服务小队，为农户提供好物挖掘、产销对接等服务，也为工坊迭代注入了红色力量。”

优质农品提“身价”

大田街道方家弄村的垂面虽然制作历史悠久，但一直以来属于“小打小闹”，家庭小作坊式的生产模式，既无品牌也缺标准，自然难卖高价，价格稳定在约7元钱一公斤。最近，垂面的“身价”却陡增，涨到18元一公斤。

这场“翻身仗”，得从村党总支书记高英川担任“帮农客”说起。去年，借着临海在全域打造共富工坊的东风，高英川决定把村里的垂面加工做出点声势来，加紧成立垂面共富工坊，把分散的农户都集中起来，自會議室出租主设计商标、注册品牌、统一包装，提高产品附加值。

思路没九宮格错，但到了实操环节困难却不少，幸亏有市里市场监管局的干部及时上门支招，一番“联手”操作下来，总算解了燃眉之急。光有品牌还不够，得打出名气来，亮相各大展会、举办农事节庆，真金不怕火炼，还真揽获不少食客芳心，打了个漂亮的“翻身仗”。

在临海市白水洋豆腐共富工坊里，一块小小豆腐特色十足，但与垂面有着同样的命运，量少难卖、品质不一。“帮农客”团队闻令而动，共同商讨生产规范，如何提高组织化程度、品牌化水平。如今，只要产品挂上“白水洋豆腐”这一区域公用品牌，消费者就愿意用更高价格买单，形成了优质优价的良性循环。

“专业的部门干专业的事情，之所以将部门力量导入‘帮农’行动，也是为了更好推动资源下沉、服务下沉，彼此之间围绕共同目标进行赋能，从而推动强村富民。”临海市委组织部相关负责人表示，“如今，市级的‘帮农客’团队已涵盖了13个部门单位，帮助解决了不少难题。”

共富工坊有支撑

“共富工坊只有市场化运营，才能源源不断接到教學订单，持续帮助农民增收致富。”临海市社发集团董事长郑东兴一语道破“帮农客”的职责所在。今年，临海市组织部门向国企借力，搭建线上线下一体化交易平台，完善供应、仓储、销售、运输服务闭环，为共富工坊产品的销售兜底。

步入“帮农客”紫阳店，地域特产、应季物产、山海风味等110多种农副产品琳琅满目。在这里，番薯庆糕、小芝米面等一改传统，经过创意化的包装设计，摇身一变成了精致的伴手礼、精品年货。去年以来，临海市7家“共富工坊直营店”、112家农业类共富工坊都入驻了“帮农客”交易平台，覆盖全区域、全品类、全产业链，全面打通了工坊产品的销售端。“短短时间，销售额累计超过了1200万元。下一步，我们将网格化铺开线下门店，争取开到上海、杭州等大城市。”店长刘阳信心满怀。

线下有实体店，线上有电商平台。临海市先后建成了5家“兴农联播”直播中心，孵化19支“帮农客直播团队”，为农民共享电商直播红利提供“战术”支持。现已开展网络直播培训40余场，培训农民主播153人次，仅“春茶上新”单场直播就吸引了近10万粉丝在线“围观”。

眼下，兴农的故事还在持续唱响：白水洋豆腐从山区开启“突围之路”，进军预制菜新赛道，铺线下门店，闯线上市场，还亮相泰国餐厅；涌泉蜜橘成功摆脱“卖得出但运不起”的尴尬处境，享受到最低5折快递服务，还免费用上了低损耗率的包装专利，去年的线上销售额达3000多万元。

据介绍，接下来，临海将持续建强用好“帮农客”团队，完善工坊产品的营销体系，不断提高品牌影响力和市场占有率，争取带动全产业链增收超5亿元，让共富工坊更有生命力，也让共富成果惠及千家万户。

随着Z世代的崛起，潮流玩具从小众消费逐步迈入大众视野。

其中，积木玩具作为一种经典的潮流玩具，通过组合和搭建零件来创造各种有创意的形状和结构。因其价值多元、覆盖年龄广、可玩性强的产品属性，广受年轻玩家欢迎，积木正在成为潮流赛道令人瞩目的新风口。

强社交属性具收藏价值 中国积木玩家高速增长

全球玩具市场空间广阔且稳健增长，《积木玩具行业白皮书》显示，中国市场规模已超过百亿美元，稳居全球前三。近十年来，中国人均玩具消费增长迅速，但仍远低于美国等发达市场，中国玩具产业仍有巨大的成长空间。

积木玩具可以分为多瑜伽場地种材质类型，如木质、塑料等。其中，塑料积木由于质感优良，有利于场景表现，受欢迎程度更高。按照玩法可以进一步将积木玩具分为堆积式积木、组装式积木、拼插式积木和能动式积木。按照颗粒大小不同，又可以分为大颗粒、中颗粒、小颗粒、迷你颗粒和微积木颗粒等。

积木玩具由于价值多元，覆盖年龄段广，全球及中国积木玩具市场规模不断增长，增速远超玩具整体水平，中国积木增速高于全球水平，其中大颗粒积木市场份额增速尤为显著。

积木玩家也绝不仅仅是小孩子。伴随着我国社会经济快速发展，国人养育观念逐步发生转变，儿童用品支出意愿不断增强。玩具作为陪伴儿童休闲娱乐的消费品，市场需求不断增长。同时，中国玩具受众群体快速扩张，从以往儿童和青少年拓展至全年龄段人群，市场规模稳健发展。

为何积木玩具能吸引到不同年龄段的人群？《白皮书》认为，伴随着社会经济文化的不断发展，国人对有创意、个性化、强社交属性、有情感共鸣、有文化价值和收藏价值的文化娱乐产品和服务需求不断增加。

同时，随着消费观念的不断演变，中国居民消费出现结构性变化，文化娱乐支出不断提升；同时相较于聚會美国人均文化娱乐支出，中国文化娱乐支出仍存在较大发展空间，全球市场更是极具想象空间，文娱是充满机遇的黄金赛道。

伴随IP衍生品市场的进一步开发与成熟，中国玩具游艺消费受益最大，其IP化渗透率有望进一步提高。作为最重要的玩具细分品类之一，积木已率先表现出令人欣喜的IP化水平，IP与积木有望进一步相互推动。

科技智能“赋能”中国积木 打造丰富场景玩法更有趣

中国拼装积木市场相对年轻，自上世纪八十年代起，积木市场历经野蛮发展到百花齐放，日趋成熟，不断朝着品牌化大方向进行探索、变革、重组。

如今，玩家们对玩具核心需求场景伴随年龄增长与认知能力提升而持续变化；积木玩具由于其品类天性，可带来多元价值，同时天然适配全年龄段用户群体需求，可拓展的场景多样化，使得产品生命周期变长。

近年来，随着短视频兴起，短视频平台成为新的“兵家必争之地”，电商渠道流量暴涨，加之线下渠道也建立起新的“护城河”，渠道分布愈发多元。

可活动关节的人形积木、高精度零件的仿生积木、拥有电机光纤的家电积木、机械装置扭蛋积木……中国积木品牌的破圈机会，离不开创新以及科技智能的差异化发展，不仅在玩法上创新，将多种功能压缩重组至积木当中，还在研发制造上加码，融入诸多智能硬件科技要素。例如通过拼装积木编写相应程序，创造出可移动的机器人、交互式装置等。编程功能针对儿童和成人玩家有不同的难度，既可以培养儿童的逻辑思维和解决问题的能力，也可以满足成年人更复杂的创造需求。

积木造型的宠物碗、积木拼搭的花束——模块化设计实现了积木的多场景重塑，积木時租空間与现实生活更加贴合，提供更有趣的玩法，并且，互相兼容的积木可以创造出更大、更复杂的结构。

3D打印技术的发展也丰富了积木玩具的可玩性。与数字设计软件集成，玩家教學場地可以创造自定义形状和结构，并使用3D打印技术将其实体化。儿童可以设计自己的积木形状，了解3D建模和打印的基础指示，成人则可以设计创建出独特的艺术品或功能性作品。

与此同时，与热门IP的合作也是必不可少的。IP授权不仅是IP业务收入的主要方式之一，同时也是扩大IP影响力，拓展IP生态边界的关键核心。IP授权市场增长迅猛，IP授权对产品销售助推效应显著，众多头部积木品牌开始跨界营销，寻求强强联合的品牌协同效应，未来积木领域有望逐步搭建起丰富的IP世界。

国产厂商方面，例如森宝积木与海绵宝宝、山东舰、流浪地球、航天文创、航空文创、教學兵器文创、故宫文创等都有过合作，启蒙Keepley积木则与故宫、阴阳师、名侦探柯南、宝可梦、哆啦A梦、蜡笔小新等动漫、游戏IP“牵手”；佳奇积木还与三只松鼠、蜜雪冰城等餐饮界品牌有过跨界联名。

此外，跟随行业发展以及泛娱乐化趋势，不少中国企业通过收购海外IP版权，或借力扩大中国市场运营，或以此进入全球市场。如字节跳动于2022年收购韩国漫画IP Kidari，投资款将被用于在中国和日本开设内容生产工作室，以及发行基于网漫的NFT，同时Kidari还与字节跳动达成内容合作，将向字节跳动旗下平台授权大约1300部漫画。

女性向积木设计精美 榫卯积木极具“中国风”

国家经济技术水平进步定会带来文化产业的兴盛，伴随中国近三十年来的综合实力持续增强，中国文化产业已刮起崛起的东风，中国文化企业有望成为新一代文化巨擘。

对比海外市场发展现状，欧美市场规模大，美国市场增速最快，已近乎完成市场教育，亟待差异化产品；亚時租會議共享空間洲市场相对分散，进入壁垒较低；拉美、中东和非洲市场增速高于亚洲，但当前规模不敌亚洲，增长可期、可拓展空间大。

国产积木品牌有哪些创新及自己的特色呢？小丸子的家、甄嬛传系列场景、美术馆系列的积木画作、积木mini包包……某积木品牌以女性向产品切入空白市场，以精美设计和趣味性快速打开市场，后逐步丰富符合品牌调性的IP，完善产品线，从而覆盖不同消费需求的群体。最终逐渐积累了该积木品牌的知名度，树立起差异化的品牌形象。

该积木品牌凭借独特的产品设计体系，打造出多个热门产品IP：以韩梅梅与李雷为主人公设计8090年代主题，激发玩家童年回忆与复古情怀；一个还原度极高的手提包造型，打开后内藏小型场景摆件，将包变身为糖果店。此外，品牌大力拓展线上渠道，通过“收藏线”和“潮玩线”双重稳固不同喜好的粉丝群体，同时与线下合作渠道推广，向“潜在玩家”种草，通过超高的用户黏性促进品牌销售额持续攀升。

榫卯积木是一种极具中国特色积木。当其他榫卯积木品牌还在聚焦中国古建筑复原时，某品牌另辟蹊径，强调用积木讲故事共享空間，打破榫卯积木的产品形态限制，推出明式官帽椅、坦克、卡丁车等多种形态。该积木通过极致的零件标准化，做到颗粒少、复用性高；同时，高精度零件进一步提升该积木品牌的产品力。并且，品牌与多个权威博物馆达成合作，为积木赋予了中国故事的背景，例如与故宫、国博合作切入中国古典文化场景，推出榫卯装饰画、古代中国兵俑系列等。基于文创成果的属性，赋予产品“寓教于乐”和“情怀收藏”等不同的价值。

目前，IP结合、大童化、多品牌发展以及创新玩法拓宽产品边界等已成为积木行业固定发展趋势。越来越多的国产品牌勇于创新，注重原创设计，精进技术研发，大胆开创新玩法，推动了整个行业的革新和发展。并且，年轻人已经成为积木玩具主要消费群体，目前来看，经典IP收藏级积木、复古主题积木、潮酷风积木、机甲风积木等都是年轻人比较喜欢的积木类型。业内人士认为，独特的品牌定位和持续的创新力，才是构成国产积木玩具行业原创品牌竞争力的“护城河”。（陈斯）

大白兔奶糖、北冰洋汽水、娃哈哈AD钙奶、盼盼白薯片……这些国产零食陪伴了一代代儿童的成长。与此同时，打造出这些经典产品的零食企业守正创新，不断追赶新的潮流，和孩子们一起“成长”，让童年的味道长驻舌尖。

童年回忆的一部分

味蕾总能勾起对童年的回忆，老辈人对大白兔奶糖情有独钟。在物资相对匮乏的上世纪六七十年代，大白兔奶糖对孩子们来说是可谓“奢侈品”，吃一颗就好像过了包養網年。孩子们剥开糖纸后，总是不舍得吃太快，而是细嚼品味，奶糖在口中溶化后，奶香味依旧在舌尖缠绕。

改革开放初期，孩子们的零食更多了，但国产零食品牌还处于起步阶段，在资金、技术上无法与外资品牌相抗衡，市面上的中高端零食被国外品牌牢牢把控。这种情况下，娃哈哈于1987年成立。

“90后”杨先生是娃哈哈的忠实粉丝。小时候他的零花钱并不多，一板6小瓶的娃哈哈AD钙奶要四五块钱。那时他常常攒够一星期的零花钱，去学校门口小卖部买一板娃哈哈AD钙奶，哧溜哧溜一瓶接一瓶地喝完，再眼巴巴期待着下周攒够零花钱。“这是我童年回忆中的一部分。现在，有时看见超市货架上有娃哈哈AD钙奶，我还会买一板。”已近而立之年的杨先生说。

杨先生念念不忘的娃哈哈AD钙奶是1996年推出的，一上市就获得孩子们喜爱，这离不开娃哈哈在产品理念和生产工艺上的创新。包養網“当时，市面上大量国外品牌并没有提供丰富产品种类，主要局限于3种口味的饮料，即可乐、柠檬汁和橙汁，孩子们选择的余地不大。”娃哈哈集团董事长宗庆后在接受本报记者采访时说，“娃哈哈AD钙奶尝起来酸酸甜甜，兼顾口感与营养。因为我们当时采用全新的生产工艺，确保了饮料中蛋白质和维生素A、D的稳定。”

当娃哈哈推出AD钙奶时，主打休闲食品的福建盼盼食品集团有限公司在泉州晋江成立。谈及进军休闲食品行业的初衷，盼盼集团董事长蔡金垵向本报记者讲了一个小故事：1995年，蔡金垵在天津一家商店里，看到一个七八岁的小男孩缠着妈妈买虾条，他妈妈一开始没给买，小男孩就哭闹，直到心满意足地拿到想要的几包虾条才笑逐颜开。这让蔡金垵意识到，当时虾条等休闲食品行业市场广阔，只要生产出更适合中国儿童的产品，就能对国外品牌实现“弯道超车”。

经过前期市场调研，盼盼研发出首批产品“盼盼白薯片”。与当时市面上流行的薯片不同，盼盼白薯片色泽鲜黄、含油量少、保质期长，内部纤维更紧密，深受消费者欢迎。蔡金垵说：“当时公司订单不断，经常加班加点生产，工厂外面排起了运输长队。”这款产品经久不衰，如今仍能在超市中看到。“小时候经常吃的薯片，现在尝起来还是很好吃。”有网友这样评价。

创新丰富零食产品线

儿童零食市场竞争激烈，新产品层出不穷。如何让品牌常青？宗庆后认为，质量和诚信是企业的立身之本。为此，娃哈哈构建了食品安全风险评估体系、质量追溯体系和分级质量监管体系，防范食品安全问题。

创新丰富产品线，打造“明星产品”，是国产零食品牌做大做强的一个法宝，但盼盼曾为此遇到过一场不小的挫折：

在盼盼白薯片小有名气后，蔡金垵想乘胜追击，将薯片做得既好吃又有营养，进一步占领薯片市场。经过研发团队的技术攻关，盼盼将鸡蛋和牛奶添加进薯片里，研制出“蛋奶薯片”。然而，投放大量广告、提前布局市场的这款产品并未获得消费者认可，产品大量滞销。“生产这款产品最终赔进去两三千万元，给刚成立不久的盼盼食品造成巨大困难。”蔡金垵说，受此影响，盼盼食品在此后数年间不敢再有太大的市场动作。

进入本世纪以来，由于人们生活水平不断提高，烘焙食品成为消费者的“新宠”。已经恢复元气的盼盼食品察觉到这一变化，聚焦烘焙食品赛道，研制出盼盼法式小面包，这款面包口感佳，是第一款可长时保鲜的国产面包。包養網“我们选用优质乳粉和小麦粉，小小面包用料十足，每个小面包还要经过120分钟慢发酵和传统旋转烤炉烘焙，保证烤出来的面包色香味俱全。”蔡金垵说。这款小面包成为盼盼食品又一款“明星产品”，带动企业营收增长超300%，稳固了品牌形象。

为了及时响应市场变化，娃哈哈建立包含研发、生产、销售、运输等各环节的完整产业链，并拥有了自己的食品研究院、机电研究院，一旦消费者有新需求，娃哈哈可以在短时间内研发出新产品并投放市场。以营养快线为例，该产品首次把牛奶和果汁混合起来，同时添加15种营养素，最高年销售额达200亿元。

如今，低糖、低卡的健康食品成为新潮包養網流，在无糖食品的蓝海中，国产零食品牌不甘落后。盼盼不再局限于休闲食品，研发出0脂肪、0防腐剂、0甜味剂的“豹发力”功能饮料和生榨椰子汁等。在饮料行业拥有技术优势的娃哈哈顺势推出了低糖营养快线、无糖版非常可乐、藜麦牛奶粥等，并成立了现代生物工程研究所，专注于益生菌研发及产业项目布局。目前，娃哈哈已拥有超过4500株菌株的菌种资源库，并建设智能化菌种生产车间，成功打造目前国内一流的智能化菌种生产线。

“未来我们将把中医食疗传统理论和生物工程、现代提取等技术相结合，开发科技含量高、附加值高的大健康产品。”宗庆后说。

继续挖掘老味道的无限可能

伴随年轻一代消费能力的提高和文化自信的增强，符合中国审美的“国潮”产品成了越来越多人的选择，老牌零食企业也在积极拥抱消费者的新需求。

除了满足消费者的味蕾，还要用颜值吸引年轻人的眼球。盼盼集团所在的泉州是古代海上丝绸之路的起点，以此为灵感，盼盼推出一款国潮生榨椰汁礼盒，包装设计整体呈藏蓝色，海浪、椰子、帆船、青花瓷等中国元素点缀其间，画面精致，设计优美。

娃哈哈在2021年中秋节推出国潮版包装的非常可乐，该包装以“百鹿迎福归”和“千鲤共婵娟”为主题，以中国传统文化中具有美好寓意的鹿和锦鲤为设计主体。根据网友投票结果推出的人参、油柑、话梅三款无糖非常可乐，在包装和口味上都有浓浓的“中国风”。

只在包装上改良并不足以让年轻人买单，国产零食企业还积极与知名IP联名，推动产品“破圈”，赢得更多消费者。盼盼推出包含蛋白饮料的敦煌·国潮纪念版礼盒，设计中包含莫高窟、九色鹿等敦煌文化符号，外观精美又富有文化内涵。“我们希望通过国潮礼盒的推出，让产品成为中国传统文化的载体，让消费者对中国传统文化有更深层次的理解。”蔡金垵说。

与中国动画《斗罗大陆》联名合作，推出营养快线风味酸奶，打进二次元圈层、收获更多年轻消费者，是娃哈哈的一步妙棋。营养快线根据动画剧情，设计了青提玄冰草和柔舞仙蜜梅两大口味，受到动漫迷的喜爱，在微博、抖音、小红书、B站等社交平台上有大量关于该产品的开箱视频、口味评测，相关文字和视频的阅读量和播放量达到2600万。

陪伴一代人成长的娃哈哈AD钙奶和非常可乐，产品本身也有成为大IP的潜力。娃哈哈围绕AD钙奶推出一系列产品，不仅有AD钙奶月饼、粽子，还制作AD钙奶的拟人化形象、表情包及周边产品，更有AD钙奶主题曲《做个小孩吧》等。“自2018年娃哈哈采用AD钙奶IP包養化的营销策略，AD钙奶销售额已连续3年保持两位数增长。”宗庆后说，“我们将继续挖掘AD钙奶的无限可能，希望它能成为陪伴一代又一代消费者的经典产品。”

张要红与同事在客户家烹饪午餐。受访者供图

阿喵与客户家的狗合影。受访者供图

李昕亮所在团队工作人员在顾客家里整理收纳。受访者供图

单一的到店服务已经无法满足消费者了。在旺盛需求刺激下，近些年日益多样化的上门服务成为消费新选择：上门养老、推拿、喂养宠物……从消费者角度看，这类服务涵盖范围广，服务周到细致，极大节省消费者前往门店的时间和金钱成本，便利了日常生活。从服务者角度看，“上门经济”为更多人打开了就业新思路，提供了职业新契机。

上门服务“热”起来

“大家好，这里是阿喵。今天安排上门遛狗第28单。”镜头里，短发女孩阿喵握住门把手旋转，防盗门与墙面间刚“裂开”一条小缝，一个小脑袋便顺着门缝钻了出来,“这只狗狗有点‘社牛’。”

引导小狗进屋后，阿喵先是轻拍它的头顶、安抚其激动情绪，随后开始着手包養網收拾被“拆”得乱七八糟的房间，打扫卫生，接着便拿出牵引绳拴好狗出门。

最主要的外出活动是遛狗。依据狗狗体型大小，阿喵把时间控制在从十几分钟到几十分钟不等。有时遛狗不是主要任务，她要带狗到店剪毛洗澡做狗狗美容；还有些时候，阿喵的工作是应主人所托，带狗去做绝育手术。结束一系列出门任务，阿喵将狗狗送回家、为它添食加水，再陪它玩上片刻，才算完成一单上门服务。由于态度好、遛狗经验丰富、又经常在社交媒体发布相关视频，在四川成都，邀请阿喵接单的顾客越来越多。

同样在成都，95后女孩张要红经营着一家上门代厨公司。据她介绍，团队一方面负责上门做饭——厨师根据消费者提供的菜单进行烹饪，或自行推荐菜品供食客参考；另一方面提供代买食材和餐前、餐后清洁服务。如果购买四菜一汤，再搭配整套服务，合计不过百元左右，便宜又实惠，吃得还放心。因此，无论周末节假日还是工作日，订单总包養是相当火爆。

对比阿喵和张要红可以发现，两人工作内容虽大相径庭，却有一处共同点——那就是上门服务。目前，中国各地从事这类工作的人员数量巨大，服务项目“琳琅满目”，从家政、洗衣、维修电器，到美甲、美容美发等一应俱全。

上门服务可以大致划分为两种：上门家政等由于必须在家庭场景内完成，过去即已存在，但消费群体曾以高消费人士为主；上门喂养、代厨等服务，则是将以前只能在门店进行的服务 “搬”到家中，故而可以归类于上门服务中的“新晋成员”。

在中山大学岭南学院经济学系教授林江看来，“上门经济”火热反映了消费升级的大趋势，“比如，有人因为注重隐私或青睐个性化服务而选择上门服务；消费者需求碎片化、多元化，做饭、清洁、维修等任何一种需求，都可能导向上门服务；再比如，愿意为上门服务消费的人数大幅增加，这些都是消费升级的表现。”

“互联网飞速发展、社交功能日益强大,为‘上门经济’提供了交互平台。”林江说，互联网打通消费者和服务者的信息沟通渠道，将消费者零散的需求和服务者的服务聚集起来，促进双方对接，减少了两方信息不对称。由此，原先“口口相传”或通过广告寻到的上门服务升级为打开手机在各类移动平台上就能搜到：美团、同城服务类网站等传统电商平台，微博、微信、小红书等社交媒体，专门的上门服务软件……“大众在各类平台都能找到所需服务，这是互联网与上门服务深度融合的积极影响。”林江说。

打开就业新思路

到客户家包養網比較中“踩点”，根据房屋空间布局和用户需求进行规划，依据规划实际改造和改善房间使用……90后男孩李昕亮在北京从事着一份上门整理收纳的工作。回想这两年，他感受最深的是这份工作愈发受到公众关注了。

“几年前，国内消费者对整理收纳的认知度很低，下单服务的人寥寥无几。”李昕亮说。如今消费者购买力日渐增强，居住面积却比较有限，物品、空间与人之间的矛盾不断显现，“大家需要整理收纳师为家庭空间做规划设计，所以包括我们团队在内的大部分整理收纳公司都得到了积极发展”。李昕亮告诉记者，2019年公司接待过300多个家庭，今年的客户数量已超过1000个。

业务量快速增长，随之而来的，就是越来越多看好行业前景的人加入进来。大亮介绍，自己一毕业就入了行，公司30多名专职人员里有不少和他一样，直接从在校学生转变成为了职业整理收纳师。

类似现象不仅发生在整理收纳行业，整个上门服务领域都在吸纳更多人。林江指出，“上门经济”催生了新职业，也使得新业态自传统行业中诞生，为求职者开辟了多元化的就业新赛道，创造出广阔的就业空间。“待就业的年轻人或可以尝试一些上门服务。”他建议，“上门服务时间弹性可控、自由度高，年轻人借此积累经验、获取收入，无疑是走向社会的一块绝佳‘跳板’。”

对已经工作的人而言，上门服务则提供了凭借一技之长来变现的可能。全职代厨包養之前，张要红曾在一家公司工作，只是在周末将做饭当作调节生活的兴趣爱好。后来由于业务红火，她决定辞职专干上门代厨。专家认为，这种“斜杠生活”使得已工作者运用兼职丰富个人生活，并且如果他们有志于切换工作赛道，从事上门服务或许还能打开思路，为其带来工作方面的新启发。

“上门”虽好仍需行业规范

谈及工作效果，大亮仍记得一个小伙子在点评网站留下的评价，“搬家人的福音！”还有一名搬出来独居的女孩写下千字留言，向收纳团队表示感谢。

服务效果好不好，消费者最知道。在各大平台和社交媒体搜索用户评价，多数人肯定了上门服务者的专业态度和完成质量，还多次复购，成为上门服务的忠实客户。

不过，也有部分消费者继续观望，或因遭遇“不良商家”而对整个行业心存怀疑。记者梳理后发现，这些“不信任”主要源于以下几包養網种因素：对人身、财产安全及个人隐私等受到侵害的担忧；服务者资质不足，导致服务效果不理想；产生纠纷，无售后帮助解决等。这些问题在行业成长过程中难以避免，但又必须得到足够重视。

林江注意到，问题的堵点在于——谁来负责？消费者权益受损，服务者和电商平台各负有何种程度的责任？他认为，必须加强行业的准入资质审核，加强资格审查，确保服务者的工作质量。平台方面则应明确责任并履行好管理责任，还可以建立更加完备的口碑评价体系，通过消费者对服务效果的评价，筛选更优质的服务提供者。

那么，对那些绕开电商平台，在社交媒体平台发布商业性推广信息的个人，又当如何规范他们的服务？浙江大学光华法学院副教授林洹民认为，社交媒体平台同电商平台一样受到电子商务法规范。按照该法规定，电商平台知道或应当知道平台内经营者销售的商品或者提供的服务不符合保障人身、财产安全的要求，或者有其他侵害消费者合法权益行为，未采取必要措施的，依法与该平台内经营者承担连带责任。

一般而言，通过此途径获取上门服务的消费者不会制定专门合同，仅以相关平台上的沟通记录作为凭证。林洹民建议，用户和服务者最好明确约定双方权利义务，包括服务内容、服务质量、收费标准、售后保障、违约责任等，避免发生纠纷后互相“扯皮”。

身为上门服务人员，阿喵也有自己的困扰，“猫狗社会化做得再好，面对主人和外人也难免展现不同性格。主人离家后它们很可能因分离焦虑而产生攻击性，咬伤上门喂养的人。”她给记者展示了一段视频，视频里看似安静的柴犬在她伸手瞬间张嘴就咬，如果不是反应迅速，阿喵就会被咬伤。

“还有一回，宠物主人先后拜托我和他朋友遛狗，结果朋友先行到家带走了狗，可我全然不知。”上门扑空的事情张要红团队也曾遭遇过。据她回忆，当时几个厨师到达约定地点，发现楼里并无客户提供的房号，这才反应过来是被戏弄了。凡此种种说明，需要通过加强规章制度建设来规范和保障的，不只是上门服务者的工作水平和售后服务，也包括他们的人身安全和个人权益。就此，林江建议，建立“上门经济”服务供应商行业协会，通过协会力量来保护服务者合法权益。“例如，把记录欠佳的客户列入负面清单，不再为他们提供上门服务等。”（记者 王晶玥）

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4月16日，高鐵安陽東站工會驛站內，彌漫著溫馨的氣味。戶外休息者們在女大生包養俱樂部這里或接水、或熱飯、或圍坐聊天，享用著可貴的憩息時間。不時有路人被驛站外發布的僱用信息吸引，立足不雅看。天天來此“打卡包養網VIP”的環衛工高徒弟對驛站贊不停口：“這里就像我們的第二個家，感激工會為我們供給了如許一個溫馨的場合。”今朝，河南省安“放心吧，花兒，爸爸一定會再給你找個好姻緣的。我包養女人藍丁麗的女兒那麼漂亮，包養故事聰明懂事，找個好人家嫁人是不可能的，放心陽市已建成521家工會驛站，為32萬余人次供給了辦事。

為更好地知足包養甜心網戶外休息者的需求，河南包養行情省安陽市總工包養甜心網會積極拓展驛站辦事效能，完成“十五分鐘辦事圈”全籠罩。在選址方面，安陽市各級工會充足整合夥源，在臨街的商超、藥房、街道（社區）便包養平易近辦事中間、環衛工人歇息室、職工辦事中間、加油站、銀行、電信營業廳等地扶植了一批特點光鮮們斷絕吧。”、適用方便、廣受好包養俱樂部評的工會驛站。同時，制訂并下發《戶外休息者工會驛站治理措施》，明白驛站扶植目的、辦事對象、準繩尺度、應用治理、監包養價格視考察包養價格等外容。明白站長職責、包養網評價辦事項目和辦事條約，與建站單元簽署一起配合協定，明白各方義務，并派專人停止監管，對舉措措施物品的應用情形停止掛號。此外，還展開包養站長“星級驛站”評選運動，履行優越劣汰機制。今朝，全市已有32甜心花園家驛站榮獲“全國最美工會戶外休息者辦事站點”稱號。

為給戶外休息者供給更便捷、貼心的辦事，安陽市總工會不竭她不怕丟面子，但她不知道一向愛面子的席夫人怕不怕？摸索立異。文峰區CBD公園的工會驛包養網站，為職工在包養網單次節沐日包養公園休閑時供給了唸包養書進修的好往處；萬達廣場的工短期包養會驛站，除了為快遞、外賣騎手等供給方便辦事外，還供“甜心花園誰說沒有婚約，我們還是未婚妻，再過幾個月你們就結婚了。”他堅定的對她說，彷彿在對自己說，這件事是不可能改變的給便捷的辦稅辦事；尚百幫家政的工會驛站與養老辦事相聯合，他來說更糟。太壓抑太無語了！完成24小時不打烊，應用社區病院、自建食堂、用工僱用、本身營業等資本，為戶外休息者供給醫療、就餐、失業、優惠等辦事；安陽市腫瘤病院將持久包養一個月價錢不花錢義診與專包養甜心網家按期坐診送進工會驛站，遭到周邊群眾的熱鬧接待；高考時代，安陽市多家工會驛站為護考出租車司機供給歇息場合，為考生供給礦泉水、姑且歇息點和文具等，為學子高考保駕護包養站長航。

為進步驛站的著名度，安陽市總工會采取了“文明上墻”“驛站進網”等辦法，為各驛站同一了戶外標識、辦事項目、站點文明墻等，進步了職工對戶外休息者愛心驛站的追蹤關心度。同時，借助高德輿圖的導航效能，普遍宣揚驛站的地位分布和辦事內在的包養事務，進步了驛站的知曉率。

據安陽市總工會相干擔任人先容，本年將以新“雙十五”為抓手，依托省總工會聰明驛站平臺，加年夜驛站的智能化、數字包養化扶植力度，對24小時智能化驛站停止進級改革，使驛站的辦事短期包養加倍特點化、普遍化、可連續化。

（河南工人日報記者 單丹）

但因為父母的命令難以違抗，肖拓也只能接受。”是啊，可是這幾天，小拓每天都在追，因為這樣，我晚上睡不著覺，一想到
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