2月20日,在绍兴市越城区仓桥直街,一家黄酒创意饮品店的店主在指导顾客下单。
近年来,在黄酒主产区浙江绍兴,黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产小樹屋迈进,逐步实现酿造智能化、储存智聚會慧化、勾调数字化、物流无人化個人空間。与此同时,结合国潮,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄酒布丁等创意饮品、美食,消费场景和包装愈訪談发年轻态。
2023年绍兴時租市规上黄酒生产企业的总营收和利润实现双增长,黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一時租場地大热点。
新华社记者 翁忻旸 摄